البسبوسة المحشية بالقشطة" رائـــــــــــــعة ! تطبيقي لوصفة الأخت العجلونية

من فترة شاهدت وصفة للأخت العجلونية -جزاها الله خيراً- على الرابط:
هـــــــــــنا



وقمت بتطبيقها، وكانت لذيذة ومتماسكة



الاسم على الصور اسمي Afraa










"البسبوسة المحشية بالقشطة"




المقادير:



1 و 1/4 كوب سميد
1/2 كوب سكر
1 كوب لبن زبادي
1/2 كوب زيت
بيضتين
م ص فانيلا
م ص BP



الحشوة:



علبة قشطة 170 جرام (ممكن استخدام كمية أكبر لأن طبقة القشطة كانت رفيعة)



للوجه:



شيره (مقدار من الماء مع مقدارين من السكر يرفع على النار حتى يغلط)
لوز أو فستق





الطريقة:



اخلطي المقادير معاً حتى تتجانس








ادهني الصينية بقليل من الزيت والطحينة
اسكبي نصف مقدار الخليط في الصينية واخبزيه على درجة حرارة 170 حتى يتحمر وينضج







اخرجيه من الفرن ثم وزعي القشطة على السطح بالتساوي وصبي بقية الخليط فوق القشطة








ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى من الأعلى حتى تتحمر وتنضج جيداً
اسكبي عليها الشيره وزينيها باللوز أو الفستق









طبقة القشطة كانت رفيعة ، توقعت الكمية كافية









"إِنَّا لَنَنصُرُ رُسُلَنَا وَالَّذِينَ آمَنُوا فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَيَوْمَ يَقُومُ الْأَشْهاد